반응형 탕수육레시피1 탕수육 소스 만들기 📋 목차탕수육 소스의 유래필수 재료 소개새콤달콤 맛의 비밀소스 만드는 순서변형 레시피 모음조리 꿀팁 모음FAQ탕수육은 바삭하게 튀긴 고기에 달콤새콤한 소스를 부어 먹는 대표적인 중화요리예요. 특히 소스 맛이 탕수육의 전체 인상을 좌우하기 때문에 정말 중요하답니다. 요리 초보자라도 실패 없이 만들 수 있도록 비율과 순서를 정확하게 알려드릴게요! 탕수육 소스는 중국의 전통 요리인 ‘탕추육(糖醋肉)’에서 유래되었어요. 한국식 탕수육은 여기에 더해진 달콤한 맛과 과일향, 전분 농도가 특징이에요. 내가 생각했을 때 이 소스야말로 한국식 중화요리의 정체성을 상징하는 핵심 요소인 것 같아요.탕수육 소스의 유래탕수육 소스는 원래 중국 산둥 지방의 전통 음식인 ‘탕추육(糖醋肉)’에서 비롯되었어요. '탕'은 설탕을, '.. 2025. 8. 2. 이전 1 다음
