반응형 죽순요리1 죽순 요리법 📋 목차죽순의 유래와 역사죽순 손질과 보관 방법한국식 죽순 요리 레시피동남아/일본식 죽순 활용 요리죽순으로 만드는 이색 요리죽순의 영양소와 건강 효과FAQ죽순은 대나무에서 돋아나는 어린 순으로, 봄철이면 산지에서 손쉽게 구할 수 있는 귀한 식재료예요. 아삭한 식감과 은은한 향기가 매력적이고, 손질만 잘하면 다양한 요리에 활용할 수 있답니다. 특히 나물, 볶음, 장아찌, 탕 등 한식뿐 아니라 중화요리나 일식에서도 많이 쓰여요. 🍃 한국에서는 예로부터 죽순을 봄을 알리는 식재료로 여겨왔고, 궁중요리나 사찰음식에서도 널리 쓰였어요. 일본, 중국, 태국 등에서도 죽순은 봄철 대표 채소로 사랑받고 있으며, 각 나라의 전통 요리에 빠지지 않고 등장하는 주인공이랍니다. 그만큼 세계적으로 인기 있는 식재료라는 거죠.. 2025. 8. 5. 이전 1 다음
